2009/11/22.Sun
最近作ったものと・・・
皆さまお久しぶりです(*´∀｀*)ゞ
今日は旦那さんが子供達をプールへ連れて行ってくれてるので
久々にゆっくりとPC前に座ることができました♪
ご無沙汰している間にあったことは、ひとつ下の記事に
また鍵付きでですが、書かせていただきましたので
お時間がございましたら、また読んでやってください(*´ー｀*)
私的な内容なので一応鍵をかけていますが
パスは「パスワード入力」をクリックして、そこに表示されるメッセージを
読んでいただけたらすぐにわかると思います。
＊
毎日がとても忙しく、今までのようにゆっくりとキッチンに籠ることは
できなくなりましたが、でもそれでも許された時間の中で
ちょこちょこっとは楽しい時間を過ごしておりました。
今日はそれをご紹介させてくださいね(*´∀｀*)ゞ
最近めっきり寒くなってきたので、寝像の悪い長女ちゃんの為に
かーさんは夜なべしてこんなものを作りましたｗ
こういうのってちびっこアイテムだから、縦にも横にも大きな
長女ちゃんには市販品じゃサイズが合わないんですよ(ll￣∇￣；)
少し長めのひざ丈サイズで作ったので、夜中にお布団を
蹴っ飛ばしても安心・・かな？ｗ
次女ちゃんはちびっこだから去年買ったので間に合うわ♪と思って
作らなかったのですが、長女ちゃんのを見て酷くいじけられてしまいまして＾＾；
数日前に同じフリース生地を買ってきたので、
今度は次女ちゃんの分を夜なべして作りたいと思います（＾＾；）
あとは・・ジャムなんかもよく作ってます＾＾
こんなことになるなんて思ってもみなかったから
私、紅玉を箱で買ってしまっていたんですよね〜(ll￣∇￣；)ゞ
１つずつ新聞紙でくるんでビニールに入れて野菜室に保管して。
これであれも作ろう♪これも作っちゃおう♪と野菜室を開くたびに
創作意欲をもりもりに湧かせていたのに、、、
まさかほとんど全部ジャムになるとは・・(´；ω；`)ｼｸｼｸｼｸ
でもまぁ・・しかたのないことですしね。
美味しくできたからよしとしとくかな(*´ー｀*)〜3
あとは・・・ずっと前にさじを投げたハードパンの修業を
ちょこちょこっとしています［壁］ω‐*)
比較的時間のある朝のうちに捏ねて一次発酵までお世話して、
忙しくなる午後から夕方にかけては冷蔵庫で二次発酵していてもらい、
夜、子供達が寝静まってから焼いていますｗ
そうまでして何かを作りたいのか！？って言われそうですが・・・
作りたいんですっ（*´Дヾ）
で、まぁ・・・修行の成果は出たのかというと・・・・
全然？まったく？って感じ(´艸｀|||)
もっとこう・・クープががばっと開いて、
めりめりっとエッジが立ったのを作ってみたい・・(´；ω；`)ｼｸｼｸｼｸ
たまーにね、期待にこたえようと頑張ってくれたのかな？って程度に
控えめぇ〜にめくれてくれる時もあるんですけどね・・・
こんなとか・・・
こんな感じに(ll￣∇￣；)
けど・・けど・・・
こんなじゃなくてぇ〜
もっと元気よくはじけて欲しいのっ（；д ；）
どなたかお上手な方、どうやったらメリッとバリッとなるのか
教えてください〜（´；ω；`）
今日は旦那さんが子供達をプールへ連れて行ってくれてるので
久々にゆっくりとPC前に座ることができました♪
ご無沙汰している間にあったことは、ひとつ下の記事に
また鍵付きでですが、書かせていただきましたので
お時間がございましたら、また読んでやってください(*´ー｀*)
私的な内容なので一応鍵をかけていますが
パスは「パスワード入力」をクリックして、そこに表示されるメッセージを
読んでいただけたらすぐにわかると思います。
＊
毎日がとても忙しく、今までのようにゆっくりとキッチンに籠ることは
できなくなりましたが、でもそれでも許された時間の中で
ちょこちょこっとは楽しい時間を過ごしておりました。
今日はそれをご紹介させてくださいね(*´∀｀*)ゞ
最近めっきり寒くなってきたので、寝像の悪い長女ちゃんの為に
かーさんは夜なべしてこんなものを作りましたｗ
こういうのってちびっこアイテムだから、縦にも横にも大きな
長女ちゃんには市販品じゃサイズが合わないんですよ(ll￣∇￣；)
少し長めのひざ丈サイズで作ったので、夜中にお布団を
蹴っ飛ばしても安心・・かな？ｗ
次女ちゃんはちびっこだから去年買ったので間に合うわ♪と思って
作らなかったのですが、長女ちゃんのを見て酷くいじけられてしまいまして＾＾；
数日前に同じフリース生地を買ってきたので、
今度は次女ちゃんの分を夜なべして作りたいと思います（＾＾；）
あとは・・ジャムなんかもよく作ってます＾＾
こんなことになるなんて思ってもみなかったから
私、紅玉を箱で買ってしまっていたんですよね〜(ll￣∇￣；)ゞ
１つずつ新聞紙でくるんでビニールに入れて野菜室に保管して。
これであれも作ろう♪これも作っちゃおう♪と野菜室を開くたびに
創作意欲をもりもりに湧かせていたのに、、、
まさかほとんど全部ジャムになるとは・・(´；ω；`)ｼｸｼｸｼｸ
でもまぁ・・しかたのないことですしね。
美味しくできたからよしとしとくかな(*´ー｀*)〜3
あとは・・・ずっと前にさじを投げたハードパンの修業を
ちょこちょこっとしています［壁］ω‐*)
比較的時間のある朝のうちに捏ねて一次発酵までお世話して、
忙しくなる午後から夕方にかけては冷蔵庫で二次発酵していてもらい、
夜、子供達が寝静まってから焼いていますｗ
そうまでして何かを作りたいのか！？って言われそうですが・・・
作りたいんですっ（*´Дヾ）
で、まぁ・・・修行の成果は出たのかというと・・・・
全然？まったく？って感じ(´艸｀|||)
もっとこう・・クープががばっと開いて、
めりめりっとエッジが立ったのを作ってみたい・・(´；ω；`)ｼｸｼｸｼｸ
たまーにね、期待にこたえようと頑張ってくれたのかな？って程度に
控えめぇ〜にめくれてくれる時もあるんですけどね・・・
こんなとか・・・
こんな感じに(ll￣∇￣；)
けど・・けど・・・
こんなじゃなくてぇ〜
もっと元気よくはじけて欲しいのっ（；д ；）
どなたかお上手な方、どうやったらメリッとバリッとなるのか
教えてください〜（´；ω；`）
＊
前回は泣き事にも似た記事に、たくさんの拍手及びコメントを
どうもありがとうございました。
忙しく過ぎていく毎日の中、日に日に増えていく拍手に
どれほどはげまされたかわかりません・・・
そして温かなお言葉の数々に、
いっぱいいっぱい癒してもいただきました(*´ー｀*)
先日、とある方にも聞いてもらっていたのですが、
ここにきてくださる方々はほんと温かくて優しくて良い方ばかりで・・・
こんな私のことを気にかけてくださって、ほんと有り難いなぁと
感謝の気持ちでいっぱいです。
心温まるコメントをくださった
さっぺさん、しんばしさん、rico*ちゃん、てんちゃん、ロッキンさん、cocoaさん、
りとるはっちちゃん、cream*ちゃん、とももちゃん、yoshiさん、fornoさん、
ともこさん、neneさん、アッキー&ナッキーさん、ゆきんこさん、カピバラ♪さん、
パイパイパイプルちゃん、あっちゃんさん、Lovepanさん、さたちっちさん、ｔｏｎｋｉｃｈｉさん、
ふらんさん、sudohogeさん、cizu*さん、ayaさん、はじめましてさん、バニラビーンズさん、
なみなみさん、nene-coさん、クッキーままさん、TAEKOさん、takuさん、かおりさん、
え〜ちゃんさん、樹さん、iccoさん、メルちゃん、ゆみぴいさん、あんこさん、ｐたんさん
そして拍手を押して下さった方々も
ご閲覧くださった皆様も
どうもありがとうございました。
こんなにたくさんの方々に支えていただいて
私はほんと幸せ者です。
精一杯の気持ちを込めて
本当に本当に、どうも有り難う・・・
由瑠
前回は泣き事にも似た記事に、たくさんの拍手及びコメントを
どうもありがとうございました。
忙しく過ぎていく毎日の中、日に日に増えていく拍手に
どれほどはげまされたかわかりません・・・
そして温かなお言葉の数々に、
いっぱいいっぱい癒してもいただきました(*´ー｀*)
先日、とある方にも聞いてもらっていたのですが、
ここにきてくださる方々はほんと温かくて優しくて良い方ばかりで・・・
こんな私のことを気にかけてくださって、ほんと有り難いなぁと
感謝の気持ちでいっぱいです。
心温まるコメントをくださった
さっぺさん、しんばしさん、rico*ちゃん、てんちゃん、ロッキンさん、cocoaさん、
りとるはっちちゃん、cream*ちゃん、とももちゃん、yoshiさん、fornoさん、
ともこさん、neneさん、アッキー&ナッキーさん、ゆきんこさん、カピバラ♪さん、
パイパイパイプルちゃん、あっちゃんさん、Lovepanさん、さたちっちさん、ｔｏｎｋｉｃｈｉさん、
ふらんさん、sudohogeさん、cizu*さん、ayaさん、はじめましてさん、バニラビーンズさん、
なみなみさん、nene-coさん、クッキーままさん、TAEKOさん、takuさん、かおりさん、
え〜ちゃんさん、樹さん、iccoさん、メルちゃん、ゆみぴいさん、あんこさん、ｐたんさん
そして拍手を押して下さった方々も
ご閲覧くださった皆様も
どうもありがとうございました。
こんなにたくさんの方々に支えていただいて
私はほんと幸せ者です。
精一杯の気持ちを込めて
本当に本当に、どうも有り難う・・・
由瑠
2009/11/13.Fri
サワークリームとりんごのケーキ
サワークリームを入れたケーキを焼きました♪
ほんのりチーズっぽい風味と、りんごの甘酸っぱさが
とってもいい感じ❤
しっとりしていて美味しかったですよ(*´∇｀*)
■材料（１５ｃｍスクエア型１台分）
薄力粉・・・６０ｇ
ベーキングパウダー・・・２ｇ
アーモンドプードル・・・１５ｇ
卵・・・６０ｇ←殻付きで６８ｇ（L寸相当）くらいのものを使用するとこのくらいになります
無塩バター・・・５５ｇ
砂糖・・・４０ｇ
蜂蜜・・・１０ｇ
サワークリーム・・・４０ｇ
りんご・・・１個←２００ｇくらいの紅玉を使用しました
砂糖・・・皮と芯を取り除いたりんごの重量の１０％
レモン果汁・・・少々
■準備
・りんごの甘煮を作っておく。
１、 ８等分程度にカットして皮と芯を取り除き、５ｍｍくらいのイチョウ切りにする。
２、 耐熱性の器にお砂糖とレモン果汁と一緒に入れ、ラップを被せて
レンジで３分（５００ｗ）加熱し、そのまま２〜３分放置する。
３、 軽く混ぜてからラップをはずして汁けがなくなるまで加熱し、冷ましておく。
＊私は７分（５００ｗ）ほどかかりました。
＊加熱中、何度か取り出して混ぜてあげてくださいね。
・薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるっておく。
・アーモンドプードルをふるっておく。
・卵とバター、サワークリームを室温に戻しておく。
・型にオーブンペーパーをセットしておく。
・オーブンを１７０度に温めておく。
■作り方
１、 ボウルにバターを入れ、泡だて器で滑らかになるまで練る。
２、 お砂糖を加えて白っぽくふんわりとするまでよくすり混ぜる。
３、 蜂蜜と室温に戻しておいたサワークリームを加え、よく混ぜる。
４、 卵を数回に分けて加え、その都度よく混ぜる。
＊分離しないように丁寧に混ぜてあげてくださいね。
５、 アーモンドプードルを加えてよく混ぜる。
６、 ふるっておいた粉類の半量を加えてゴムべらでざっと混ぜてから
残りを加え、生地につやが出るまで練らないように注意しながら混ぜる。
７、 りんごを加え、生地にまんべんなく行き渡るまで混ぜ、用意しておいた型に詰め、
170度に温めておいたオーブンで25〜30分焼く。
８、 焼き上がったら型ごと１５ｃｍくらいの高さからとんっと落として中の熱い空気を抜き、
オーブンペーパーをつけたままケーキクーラー等の上で冷まして出来上がり♪
＊ほんのりと温かみの残る内にラップでピッタリと包んで冷ますと
さらにしっとりと仕上がりますよ＾＾
tonkichiさんが、コーヒーとキャラメルのミルキープリンを
とっても美味しそうに作ってくださいました♪
同じくtonkichiさんがラズベリーとホワイトチョコのロールケーキを
とっても綺麗にくるくるっと作ってくださいました♪
tonkichiさん、どうもありがとう〜ヾ(*´∀｀*)ﾉ゛
〜私信〜
11/11 12:25 拍手の方へコメントをくださったとももちゃんへ
とももちゃん、こんにちはぁ♪
乙女心をくすぐられちゃった？(*´艸｀*)ｳﾌﾌ
ラズベリーの赤がとっても可愛いよね〜＾＾
私もイメージ通りに仕上がってて、嬉しくなっちゃったよ(*´∀｀*)ゞ
うんうん、ラズベリージャムでも大丈夫だと思う♪
キルシュを混ぜてちょっとのばして使うといいんじゃないかなぁ（’’*）
運動会、寒いどころか暑かったよ〜
私、黒のジーンズを履いて行ってたんだけど、日の当たるところに居ると
黒が熱を吸収するのか、足がじりじりじりじりしていてねｗ
なんかそこだけ夏みたいだったわ(￣_￣|||)
みかんほり、楽しかったよｗ
とももちゃんちは来週行ってくるんだね〜＾＾
しかもお芋掘りと両方！？いいなぁいいなぁ(〃∇〃)
美味しいおみかんと美味しいお芋、いっぱいとれるといいねぇ♪
そっかぁ、とももちゃんはM県（一応伏せとくね＾＾；）だったのね〜＾＾
うちよりだいぶ南の方だから、まだ温かそうよね♪
ちなみにうちの母親のお里はご近所のS県よ〜(*^ー^*)
愛あるコメント、どうもありがとう(*´艸｀*)
11/12 19:55 拍手の方へコメントをくださったｍさんへ
ｍさん、こんにちはぁ♪
ｍさんは以前にもコメントをくださった方だったんですね＾＾
でもごめんなさい、記憶力が薄くってお察しの通り覚えてません(_ _ ；)
拍手の方にしてくださったみたいなので、本文に検索をかけても
みたんですけども、ヒットしなくって(苦笑)
拍手のお返事をさせてもらうようになったのって、まだ最近の
方ですしね・・有り難く読ませていただいただけだったのかもしれません・・・
ほんとごめんなさいね(´・ω・`)
ラズベリーとホワイトチョコのロールケーキ、気に入っていただけたようで
嬉しいわぁ♪しかも愛してるの域だなんて、嬉しすぎｗ
そんなに喜んでいただけたら、ほんと作ってよかったぁって思っちゃうわ(*´艸｀*)
ｍさんもぜひぜひ作ってみてやってくださいね♪
「I love your cakes.」・・有り難うございます(*´∀｀*)ゞ
素人の作る拙いものばかりですが、これからもどうぞ遊びに
来てやってくださいね(*´∇｀*)
インフルエンザが相変わらず猛威をふるっているようですね。
長女ちゃんの通う小学校では6年生が学級閉鎖ならぬ
学年閉鎖になっちゃいましたよ
うちの子がもらって帰ってくるのも時間の問題かもしれませんね・・
帰宅後の手洗い・うがいを引き続き慣行させようと思います(´・ω・`；)
ここをご覧になってくださっている皆様は大丈夫ですか・・？
人がたくさん集まる場所へ行かれる際は、マスクを着用するなどして
ウィルスをもらっちゃわないように、どうぞお気を付け下さいね(´・ω・`)
週末はどれくらいPCを触れるか分からないので
今日のコメント欄も閉じさせてくださいね(´・ω・`)
ほんのりチーズっぽい風味と、りんごの甘酸っぱさが
とってもいい感じ❤
しっとりしていて美味しかったですよ(*´∇｀*)
■材料（１５ｃｍスクエア型１台分）
薄力粉・・・６０ｇ
ベーキングパウダー・・・２ｇ
アーモンドプードル・・・１５ｇ
卵・・・６０ｇ←殻付きで６８ｇ（L寸相当）くらいのものを使用するとこのくらいになります
無塩バター・・・５５ｇ
砂糖・・・４０ｇ
蜂蜜・・・１０ｇ
サワークリーム・・・４０ｇ
りんご・・・１個←２００ｇくらいの紅玉を使用しました
砂糖・・・皮と芯を取り除いたりんごの重量の１０％
レモン果汁・・・少々
■準備
・りんごの甘煮を作っておく。
１、 ８等分程度にカットして皮と芯を取り除き、５ｍｍくらいのイチョウ切りにする。
２、 耐熱性の器にお砂糖とレモン果汁と一緒に入れ、ラップを被せて
レンジで３分（５００ｗ）加熱し、そのまま２〜３分放置する。
３、 軽く混ぜてからラップをはずして汁けがなくなるまで加熱し、冷ましておく。
＊私は７分（５００ｗ）ほどかかりました。
＊加熱中、何度か取り出して混ぜてあげてくださいね。
・薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるっておく。
・アーモンドプードルをふるっておく。
・卵とバター、サワークリームを室温に戻しておく。
・型にオーブンペーパーをセットしておく。
・オーブンを１７０度に温めておく。
■作り方
１、 ボウルにバターを入れ、泡だて器で滑らかになるまで練る。
２、 お砂糖を加えて白っぽくふんわりとするまでよくすり混ぜる。
３、 蜂蜜と室温に戻しておいたサワークリームを加え、よく混ぜる。
４、 卵を数回に分けて加え、その都度よく混ぜる。
＊分離しないように丁寧に混ぜてあげてくださいね。
５、 アーモンドプードルを加えてよく混ぜる。
６、 ふるっておいた粉類の半量を加えてゴムべらでざっと混ぜてから
残りを加え、生地につやが出るまで練らないように注意しながら混ぜる。
７、 りんごを加え、生地にまんべんなく行き渡るまで混ぜ、用意しておいた型に詰め、
170度に温めておいたオーブンで25〜30分焼く。
８、 焼き上がったら型ごと１５ｃｍくらいの高さからとんっと落として中の熱い空気を抜き、
オーブンペーパーをつけたままケーキクーラー等の上で冷まして出来上がり♪
＊ほんのりと温かみの残る内にラップでピッタリと包んで冷ますと
さらにしっとりと仕上がりますよ＾＾
tonkichiさんが、コーヒーとキャラメルのミルキープリンを
とっても美味しそうに作ってくださいました♪
同じくtonkichiさんがラズベリーとホワイトチョコのロールケーキを
とっても綺麗にくるくるっと作ってくださいました♪
tonkichiさん、どうもありがとう〜ヾ(*´∀｀*)ﾉ゛
〜私信〜
11/11 12:25 拍手の方へコメントをくださったとももちゃんへ
とももちゃん、こんにちはぁ♪
乙女心をくすぐられちゃった？(*´艸｀*)ｳﾌﾌ
ラズベリーの赤がとっても可愛いよね〜＾＾
私もイメージ通りに仕上がってて、嬉しくなっちゃったよ(*´∀｀*)ゞ
うんうん、ラズベリージャムでも大丈夫だと思う♪
キルシュを混ぜてちょっとのばして使うといいんじゃないかなぁ（’’*）
運動会、寒いどころか暑かったよ〜
私、黒のジーンズを履いて行ってたんだけど、日の当たるところに居ると
黒が熱を吸収するのか、足がじりじりじりじりしていてねｗ
なんかそこだけ夏みたいだったわ(￣_￣|||)
みかんほり、楽しかったよｗ
とももちゃんちは来週行ってくるんだね〜＾＾
しかもお芋掘りと両方！？いいなぁいいなぁ(〃∇〃)
美味しいおみかんと美味しいお芋、いっぱいとれるといいねぇ♪
そっかぁ、とももちゃんはM県（一応伏せとくね＾＾；）だったのね〜＾＾
うちよりだいぶ南の方だから、まだ温かそうよね♪
ちなみにうちの母親のお里はご近所のS県よ〜(*^ー^*)
愛あるコメント、どうもありがとう(*´艸｀*)
11/12 19:55 拍手の方へコメントをくださったｍさんへ
ｍさん、こんにちはぁ♪
ｍさんは以前にもコメントをくださった方だったんですね＾＾
でもごめんなさい、記憶力が薄くってお察しの通り覚えてません(_ _ ；)
拍手の方にしてくださったみたいなので、本文に検索をかけても
みたんですけども、ヒットしなくって(苦笑)
拍手のお返事をさせてもらうようになったのって、まだ最近の
方ですしね・・有り難く読ませていただいただけだったのかもしれません・・・
ほんとごめんなさいね(´・ω・`)
ラズベリーとホワイトチョコのロールケーキ、気に入っていただけたようで
嬉しいわぁ♪しかも愛してるの域だなんて、嬉しすぎｗ
そんなに喜んでいただけたら、ほんと作ってよかったぁって思っちゃうわ(*´艸｀*)
ｍさんもぜひぜひ作ってみてやってくださいね♪
「I love your cakes.」・・有り難うございます(*´∀｀*)ゞ
素人の作る拙いものばかりですが、これからもどうぞ遊びに
来てやってくださいね(*´∇｀*)
インフルエンザが相変わらず猛威をふるっているようですね。
長女ちゃんの通う小学校では6年生が学級閉鎖ならぬ
学年閉鎖になっちゃいましたよ
うちの子がもらって帰ってくるのも時間の問題かもしれませんね・・
帰宅後の手洗い・うがいを引き続き慣行させようと思います(´・ω・`；)
ここをご覧になってくださっている皆様は大丈夫ですか・・？
人がたくさん集まる場所へ行かれる際は、マスクを着用するなどして
ウィルスをもらっちゃわないように、どうぞお気を付け下さいね(´・ω・`)
週末はどれくらいPCを触れるか分からないので
今日のコメント欄も閉じさせてくださいね(´・ω・`)
